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製菓・製パン


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最終更新日時:2023/10/01 01:02:09

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1: 【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©2ch.net (634)

2: 桃を使ったデザート (356)

3: ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします47◎● (26)

4: ヤマザキパンのまずさって [無断転載禁止]©2ch.net (189)

5: 岩手盛岡「福田パン」ソウルフード [無断転載禁止]©2ch.net (60)

6: 手作りパン☆16☆ (87)

7: 米粉こめこコメコ (140)

8: 菓子パン総合スレ (12)

9: チョコレート菓子総合スレッド (705)

10: ムースケーキ (131)

11: 炊飯器で簡単に「美味しい」プリンのレシピよろ! (11)

12: チラシの裏3@製菓・パン板 (685)

13: モチっとしたナンの作り方 (180)

14: ★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (742)

15: 今日どんなパン作りましたか?3 (620)

16: 美味しい〜、生クリームの作り方 (5)

17: パン作りの秘訣 (16)

18: 料理教室よりも製菓・製パン学校に通いたい! (101)

19: ケーキの上手な焼き方ある? (290)

20: また騙されて製菓・製パン板まで飛ばされた訳だが2 (504)

21: ◎ベーグル◎3◎ (4)

22: パイシートでお菓子づくり (573)

23: おいしいタルト (710)

24: きのこの山をしばいてる画像下さい [無断転載禁止]©2ch.net (264)

25: 手ごねパン専門スレ 4 (59)

26: 【店舗】製菓・製パン材料店 4軒目【通販】 (736)

27: オボちゃん小保方晴子さんがパティシエに華麗に転身 (23)

28: 【うま】おいしいお餅・おはぎの作り方【過ぎ】 (213)

29: ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン 6斤目 (397)

30: 男でお菓子作り好きな奴ちょっと来い (166)

31: 山崎製パン高井戸工場の浜中則彦さん新良貴秀明さん (20)

32: ■□■カステラ castella■□■ (611)

33: スポンジケーキ6個目 (387)

34: イワセエスタについて (72)

35: 手作りのお菓子を配る奴に物申すスレ2 (894)

36: 【しっとり】マフィン 4個目【ふんわり】 (517)

37: 製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目 [無断転載禁止]©2ch.net (467)

38: モチっとしたナンの作り (3)

39: □□□□□手作りパンに使う粉 4袋目□□□□□ [無断転載禁止]©2ch.net (176)

40: お菓子作りで役立つ裏技 (133)

41: 【初心者】 パン職人見習い集合〜 【未経験】 (323)

42: 札幌西岡 アトリエタブリエ (1)

43: ムシパン○蒸しパン○むしぱん (502)

44: 小麦粉を使わないおやつのレシピください (111)

45: ■パウンドケーキ■ 〜14個目〜 [無断転載禁止]©2ch.net (557)

46: パティシエの卵だけど質問ある? [転載禁止]©2ch.net (194)

47: 馬鹿親切な人がどんな質問にも答えるスレ (84)

48: なかしましほのお菓子 2枚目 (716)

49: ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目 (833)

50: {フワフワ}マシュマロの食べ方{ムニュムニュ} (449)

51: ◎●自宅でパン屋を開きたい●◎ (151)

52: 【青木定晴】NHKチャレンジ!ホビー【鶴太郎】 (418)

53: モバックショウ(国際製パン製菓関連産業展)1 (126)

54: ●ケーニヒスクローネのモンブランのレシピを教えて (58)

55: 3時のおやつはロールケーキ5巻き目(続) (158)

56: マドモアゼルいくこさん【秘密のケーキづくり】 (535)

57: 【マカロン】小林かなえ【だけは有名】 (391)

58: 美味しい〜、生クリームの作り方2 (284)

59: □*□夏を乗り切る!簡単で冷たいデザート□*□ (205)

60: バナナジュースを作ってみますた (162)

61: ビスケット (75)

62: 糞◆デアゴスティーニ◆週間ケーキ&デザート◆ (93)

63: クリエィティブサポート倒産!大阪 (856)

64: パンの作り方総合 (7)

65: ○ スコーン 14個目 ○ (63)

66: デコレーションについて語ろう (113)

67: 神戸屋について語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net (16)

68: 型と道具について語ろう 3 (202)

69: 自作ポテトチップス (334)

70: 【お手軽】ホシノでパン 1斤目【天然酵母】 (325)

71: パスティヤージュで観覧車をつくりたい [無断転載禁止]©2ch.net (13)

72: 製菓材料メーカー・問屋の好き嫌い (314)

73: 極 プリン 最強の味 プリンプリン 極 (857)

74: 製菓衛生師免許申請いってきたんだけど・・ (2)

75: ☆★簡単・美味い菓子レシピ★☆ (184)

76: おいしいカスタードクリームが作りたい (486)

77: 格闘アインスト・シュヴィツアラストバトル (37)

78: 【六花亭】レーズンサンドを再現する方法【小川軒】 (82)

79: サンドロール (8)

80: チョコレートそうめん P35 (89)

81: これだけは食っとけ!! @パン板 (5)

82: イケダミキの朝鮮海苔巻き 2 (8)

83: 1つずつ材料を足してお菓子を作るスレ (248)

84: ビスケット (2)

85: )^o^(お菓子・パン教室について(^o^) (9)

86:   パン屋って簡単になれるって本当なの?   (366)

87: サンドイッチに挟んであったら嫌な物 (275)

88: こんにゃくゼリー (67)

89: スクエアポテトって菓子がめちゃ美味しい (15)

90: Welcome to the new 'patissier' board! (8)

91: ベーグルの作り方 (9)

92: ♪◎◎◎ドーナツ◎◎◎♪ (557)

93: Welcome to the new 'patissier' board! (1)

94: 【本格的】COOKPAD お菓子6【主婦レベル】 (369)

95: 【糖質制限】糖尿の人のためのレシピ【ダイエット】 (234)

96: ケンタのビスケットを作りたい (210)

97: 恩師に似顔絵クッキー作るよ(´・ω・`) (45)

98: どんなオーブン使ってますか? (159)

99: 【忘れないさ】トルコ風アイス【夏のマンゴ〜♪】 (91)

100: 子供に作った菓子・パンうpスレ (2)

101: 果物を使ったお菓子! (105)

102: 5ちゃんねるはピンチなの (1)

103: 製菓衛生師免許申請いってきたんだけど・・・ (106)

104: 日糧製パン (338)

105: 夜中にクッキー作るお(´・ω・`) (8)

106: アスカの特製チョココロネ (55)

107: おからでパンとケーキ&おからスイーツ (247)

108: 無印の手作り菓子キット (253)

109: カラムーチョを作りたい♪ (90)

110: サラダ油でおいしいお菓子レシピ (151)

111: 趣味で天然酵母パン焼いてる人のスレ (9)

112: *手作りのパイ生地* (267)

113: なかしましほのお菓子 2枚目 (2)

114: バタークリームのレシピを語ろう (83)

115: 神戸屋について語るスレ [無断転載禁止]©2ch.n (4)

116: 【青木定晴】NHKチャレンジ!ホビー【鶴太郎】 (1)

117: 製菓製パン問屋営業マンの集い (163)

118: 製菓・製パン現行スレ案内所 (1)

119: ベーキングパウダーの作り方 (127)

120: 30才パン屋店長ですが何か聞きたいことある? (172)

121: ◎●新お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎● (5)

122: 【店舗】製菓・製パン材料店 4軒目【通販】 (2)

123: ムシパン○蒸しパン○むしぱん (2)

124: なんとか家庭でバウムクーヘンを作りたい (124)

125: ●●ぶどうがたくさんあります○○ (63)

126: ちんコッコ無ら化ミ (12)

127: 俺 「おう、焼きそばパンな」 パシリ 「は〜い‥…」 [無断転載禁止]©2ch.net (11)

128: 【固まる】牛乳+生姜 3杯目【予定なのだが】 (479)

129: ドーナツもパンに入るの? (94)

130: 【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (789)

131: カステラの底にくっついてる薄い紙ってなんなの? (43)

132: チョココロネ (87)

133: 子供に作った菓子・パンうpスレ (89)

134: 【不健康】パン食と病気について【アレルギー】 (77)

135: ドーナツプラント3 (76)

136: シフォンケーキ 19個目 (579)

137: ★生キャラメルレシピ★ (111)

138: パイシートでお菓子づく (1)

139: 【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4 (779)

140: 製菓・製パン板の名無しさん・看板を決めるスレ 2 (507)

141: 【アイスクリーム】 手作りの氷菓・アイス総合 【シャーベツト】 [転載禁止]©2ch.net (74)

142: ∞おいすぃアジアンスイーツレシピを頼む∞ (185)

143: 日本の菓子・スナック類は中身スカスカの詐欺 (6)

144: 【山崎パン】東北産の米粉を使用、被災地の応援?? (12)

145: 失敗したお菓子はどうしてる? (193)

146: ●○o】】】マカロン【【★2【o○● (203)

147: 自治スレ (107)

148: 男でケーキ作れるのって変ですか? 2 (402)

149: ずんだを考えよう  (101)

150: ****熟れた柿を使ったお菓子レシピ****** (90)

151: ○△◇クッキー 11個目◇△○ (908)

152: ワッフルについて語る (36)

153: 令和 (6)

154: どら焼きの作り方 (83)

155: 某メーカー☆ぐしけん 1斤めサ♪ (50)

156: お料理に合わせる食事パンの配合を語ろう (4)

157: 福山 パティスリー ノワ 口コミ 評判 (239)

158: お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (304)

159: 今まで作った菓子・パンの、自分ランキング教えて (54)

160: 電子レンジで作れるおやつをおしえろください。 (382)

161: シフォンケーキ作るよ (2)

162: 砂糖と塩を間違えたよー!\(^0^)/オワター (36)

163: カップケーキと名のつくおすすめレシピ教えて! (67)

164: ケーキ捨てる (1)

165: おすすめの薄力粉あげてくれ [無断転載禁止]©2ch.net (36)

166: 乃が美はなれパン (111)

167: おやつが食べたいな〜 16 (8)

168: 【しっとり】トレハロース【ふんわり】 (115)

169: 乃が美 ってなんで不味いのに高いの? (2)

170: Welcome to the new 'patissier' board!©2ch.net (4)

171: 【カロリーなんて】究極のブラウニー【気にしない】 (156)

172: ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( `ー゚) (294)

173: 弁当に入れられるお菓子。 (112)

174: 炊飯器パン総合 (3)

175: 一人暮らしのお菓子作り (175)

176: ◎●新お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎● (62)

177: 安くて大量に作れて手間がかからないお菓子 (523)

178: インドの甘菓子のレシピ教えておくれ! (135)

179: ヤクザだけどクッキー焼いたよ! (546)

180: ★最強に美味しいクッキー★ (252)

181: ジャーマン・ケーキは世界一ィィィィィィィィィ (168)

182: 第3回2ch全板人気トーナメント選対@製菓・製パン2 P35 (113)

183:    ★グミの作りかたを教えてくだされ★    (132)

184: 【アンブラン】 [無断転載禁止]©2ch.net (9)

185: 財前直美の作ってたケーキ (103)

186: ☆バレンタイン大作戦☆ Strategy2 (872)

187: 抹茶のお菓子 (67)

188: 長野県のパン [無断転載禁止]©2ch.net (118)

189: 高級パン (8)

190: 【ヴァローナ】製菓チョコレート【明治】 (392)

191: ○ 捏ね機で手作りパン ○ (364)

192: マロンパン作る [無断転載禁止]©2ch.net (6)

193: 【しっとり】加工デンプン【もちもち】 (2)

194: お菓子・パン作りの出てくる漫画・映画・アニメ (193)

195: クレープの作り方 (244)

196: お菓子 稲田多佳子さんを語る 2 (435)

197: 店を継いだやついる? [転載禁止]©2ch.net (24)

198: 自分で育てた酵母で焼くパン (80)

199: 自家培養酵母でパンを焼こう (16)

200: 国産小麦でふんわりパン (567)

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【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/12/01(木) 07:51:49.55 ID:LIua7+4J
自信作から失敗作まで
あなたのお菓子を魅せて下さい。マターリね。

★うpろだ
@ピタ http://pita.st/
イメピク http://imepic.jp/
imgur http://imgur.com/ など

★前スレ
【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】22皿目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1342290245/
625 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/11(木) 19:26:58.39 ID:6tnPDV9G
明日のパン
ほっそい帯、よく帯び切れしなかったなぁ
めくれる程のエッジは無理、諦めた
オーブン新調するまでこんな感じだわ
http://i.imgur.com/NFCp5ye.jpg
626 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/11(木) 21:34:03.04 ID:HO+PokRC
自分語りうぜぇ
627 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/13(土) 14:28:58.36 ID:j6r2oXue
日記帳かよ
628 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/13(土) 16:34:06.15 ID:N/zBp1Qf
普遍的な話ならいいけど自分ちのオーブンをどう使いこなすかって知る必要ないもんな
629 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/16(火) 08:09:14.09 ID:i3TWBVNS
日記うぜえけどどうせ過疎ってるし
枯れ木も山の賑わいかと思ってる
630 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/18(木) 19:37:50.84 ID:geX3ceCi
手作り菓子とパンの画像をうpするスレで何を批判してるん?
631 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/19(金) 14:58:38.34 ID:q9uR8FiS
暇なんよ、許せ
632 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/20(土) 01:47:49.59 ID:wUzrwj+6
>>599
こんな不味そうなパンみたらアドバイスしたいですよ

他の人のもみて勉強すべきです
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1480546309/608
http://i.imgur.com/OiotxTM.jpg
http://i.imgur.com/Q8ae9Wo.jpg
633 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/20(土) 13:28:02.66 ID:s5hEKvVJ
こんな不格好なパンでもバタークリーム塗って食べたら気絶するくらいおいしいよ
http://i.imgur.com/giAFilW.jpeg
634 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/20(土) 14:19:19.37 ID:zj8VurPC
えー全然不格好じゃない
外側パリパリしてそうで美味しそう
明太フランスにして食べたいわ

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名前: E-mail:

2:356レスCP:0

桃を使ったデザート

1 名前:困った時の名無しさん 2006/07/10(月) 12:34:24
桃を大好きな人、桃を使ったデザートをみわめてみましょう。
347 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/19(日) 07:42:28.02 ID:/TPBlJTP
6月18日 ガディス 麻雀 他 -1000
348 名前:スターリングラード 2016/09/20(火) 12:40:19.26 ID:I1J3jvQ4
age
349 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/09/21(水) 13:32:02.64 ID:yv0QgLGH
くこけ?(´・ω・`)
350 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/09/21(水) 13:32:35.27 ID:UBjsed/H
谷桃子↑
351 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2016/09/21(水) 13:47:06.42 ID:NwoGtxTw
くけ(´・ω・`)
352 名前:ヒトラーユーゲント 2017/09/04(月) 06:46:57.75 ID:AltKBxXp
age
353 名前:永堀充宏 2022/02/10(木) 16:09:38.22 ID:HxltXUKi
    iーj;二二;,__r‐、
   {~タ-―=二、`ヾ、~l                     グルマンくんもよろしく ❤ !! 
 ,-r'"_,,........,__  ` -、 `i)                http://www.eonet.ne.jp/~fna/gourman/                                      /|
 彡;:;:;:;:;/~_Z_ ̄`ー、_  `l、       ,.-=-.、.                           ,..ィ"~~~~~:::::ヽ
 7:;:;:;:;:/. `ー-ヲ t‐-、!`ヽi::r   ,:、 ,..ム.゚.,..゚..,.、l                         ,r'"::;;;_;;::::::::::__:::::::\
 ;:;:;:;:;/ /   ,.、 `!~|:::)::/   / :K"/ r:'" ,iii ~\         ,,...-,-、           /,.r''"     ヽ:::::::::::i!
 :;,;-〈 /  Fニニヽ | .|:::l:::ヽ   ラ-{ `"・ ・ ・ 。。 llL_/!      /-v"  `丶、       i"    ,.-。-ュ-.ヽ:::::::::;!
 '   fヽ  ヾ--"  l,/::/r'"  /`ー!: |~r-。、~`-、゚_  lソ     /  l      ` 、      i ,r・')、 |:`''''' " ヽヽ:::::::ヽ
   | ` 、___,..- '"|::::ゝ   /  l ノ i/`"'" ´゚-y' ./メ,      /  (・・)`丶、    '''ヽ     l :~ ヽ! ,..-、  ヾ;:::::::::|
   ヽ   /    レ"`‐.、_./  .レ /:; r-ニ、 K ./ 「    r''  //~~`''ーヾ'ー、   ノ     l   f'" '"~ノ  l |::::::::L
 ヽ        _,.-‐−―`ー"ヽ_l ヾ `ー'",.! | |_/     |  /、,,..-i'''t=ニ;ラ",l|`ゝr'     ヽ   ヽ-‐"  //'"二
  `,.-―'''''''''''<.,_     i"   l  ヽ....,,-" く__/     `ヽy:|`T"~、.,,__  `,i|ヾ |       ヽ、 ,.:-‐-'',/,.r‐''"
 '' "        l     i.   `   /    |,~`-、      | :i|  F‐'''"|  ! |ヽイ、_     ,..-‐f彡ゝ--‐"
           |     `: 、_         ノ   ヽ    ヽ'、  l!;;;;;;;/  / /:::::::`t''''丶、
            l        ~ ''
354 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/10/08(日) 07:26:33.63 ID:x0ztCpj3
(メ▼(エ)▼)y─┛~~
355 名前:ヒトラーユーゲント 2023/12/23(土) 19:26:46.98 ID:kHm1YQGx
クリスマスケーキを作るのにミックスの缶詰を使い作りました。
356 名前:ヒトラーユーゲント 2024/04/16(火) 08:27:28.67 ID:1V9Mxam4
今 荒川沖駅

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名前: E-mail:

3:26レスCP:0

◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします47◎●

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/02/05(月) 20:15:15.86 ID:2cO8E9oW
★「お菓子やパン作りの疑問点等」 について語り合うスレです。
 質問する場合はレシピ(材料・分量・手順等)を書き込んでください。【←重要!!】
 そこに失敗の原因が隠れている事が殆どです。

★「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前に必ず
「○○(作りたいものの名前) 作り方」等で自分で【検索】してみましょう
  http://www.google.co.jp/  (携帯でも使えます)
 自分で興味を持って調べてみることがお菓子作り上達への第一歩です。

★初めて挑戦するお菓子は「お菓子名 失敗」で【検索】をして、
 あらかじめいくつか失敗例を見ておくと、参考になるかと思います。
17 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/29(金) 09:46:25.53 ID:tKf5feEK
専用粉で
18 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/29(金) 10:48:32.24 ID:mshIQIFx
>>10  
それは何処かのお店の商品ですか?
それなら、家庭で再現は無理っしょ
19 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/30(土) 23:39:55.32 ID:X/GPICyf
>>17
やってみたけどだめでした
>>18
私と同じ6千円のオーブンで立派なフランスパンを焼いている人もいるのです
http://cookpad.com/recipe/1098808
20 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/01(月) 08:31:51.43 ID:Pw32SyuN
>>19
10で貼った写真はクックパッドとは違うけど
21 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/01(月) 09:42:04.96 ID:MdmNw8f5
コントレックスで
22 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/01(月) 23:50:22.89 ID:Pw32SyuN
>>14
誤爆してやんの(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
23 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/05(金) 15:21:23.99 ID:9wxS+8Zi
なんか公開してるレシピと自分で作ったつて言う写真と違うレシビのばあいとかあるんじゃない?粉の量っていうか、一個あたりの量とか、さっきの水の量は生地の比率の話だけど
24 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/06(土) 14:25:07.57 ID:sC8xUT6W
10と19は意図的に違う写真貼ってるからね(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
25 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/14(日) 22:07:10.47 ID:/b+LK2TZ
大豆粉140g
グルテン90g
ラカント20g
塩4g
バター10g
スキムミルク10g
たまご60g
水200ml
イースト4g

どうなんですかコレ
%的にはたまご・水が多すぎな感じしますが
26 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/15(月) 12:38:42.12 ID:9P2lFjpO
吸水率からからいったら
そんなもんっしょ

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4:189レスCP:0

ヤマザキパンのまずさって [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/06/25(日) 21:19:56.75 ID:oHyHiiOi
やばくね
180 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/03/16(火) 03:48:09.03 ID:ewnNQNoe
ヤマザキパンの評判がよくないのはわかるけど、ヤマザキパンは偉業を成した(?)よね
思い返すとお金のない時代は助かった
子供時代から色んな種類のパンを食べる機会を与えてくれた
部活の後の菓子パンは特においしかったな

ありがとう
181 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/03/18(木) 03:10:32.44 ID:zM58uFoD
今日ヤマザキパン買わなかったけど
余命宣告されたらスーパーに並んでる昔からあるヤマザキパンを愛しく思うだろうな
182 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/03/28(日) 12:24:30.92 ID:bIkkJuyb
>>179
>パンは添加物だらけな感じするけど

これ誤解してる人多いけどパンのカビを抑えるために添加物入れてるんだぜ
パンのカビって麦角アルカロイドという猛毒、パンのカビを集めて抽出したら人タヒレルぐらい怖い
フグのテトロドトキシンやアフラトキシンと同じくらい猛毒
添加物の無いパンは、添加物はとらないから安心してるかも知れないが麦角アルカロイドを喜んで食べてるような物
間違った知識を信じるんじゃないぞ。
183 名前:暇人 2023/01/08(日) 17:45:49.79 ID:+3VLVsvL
ヤマザキ「薄皮ミニパンを5個→4個に減らします」 





イオン「ミニパン5個88円を維持します」
184 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/06/30(金) 20:52:44.56 ID:Fdy/kd26
機体のトラブルで宇宙船が酸素不足に陥り、残り7分しかなく・・・
山崎パンよりパスコの全粒粉のパンが好きな妻と子ども達が待つ地球へ
必死に戻ろうとする様子を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg   想像してみてください。

イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。
185 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/10(日) 10:17:41.13 ID:htIauf3O
キリスト教
186 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/28(木) 10:21:28.97 ID:nli5cgvK
∑(゚Д゚)アァ!?
187 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/03(水) 03:20:46.67 ID:CbyI66Mc
>>117
アルバイト初日、細ナガパンを

蒸し器に、2日目→ガトーショコラ
に粉糖
3日
→黒糖パン



日曜日の4日目→ワゴン食パン
と、スティックパン
昨日


途中で具合悪くなり帰る



今日4月3日3時20分
188 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/14(日) 16:28:33.07 ID:bqGEtCrt
今日、大好物のロールちゃんチョコ買って食べたら中のチョコクリームが白っぽい別物に変身していた。カカオ価格急騰の対応結果?
189 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/17(水) 14:51:01.83 ID:w9QrBahf
最近出た生チョコパイが身体に悪いもの食べてるーって感じで美味いわw
早々に消えないでレギュラー化して欲しい

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5:60レスCP:0

岩手盛岡「福田パン」ソウルフード [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2017/06/24(土) 13:07:34.48 ID:rBh5pl9E
岩手にお越しの際にはぜひ盛岡のソウルフード

  福 田 パ ン へ

http://fukuda-pan.com/
51 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/02/18(日) 07:11:51.54 ID:oeNzg2I9
福田パン!
52 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/02/25(日) 10:33:13.65 ID:zJ4RKr54
福田パン!
53 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/03(日) 06:10:41.41 ID:xya5znJk
福田パン!
54 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/10(日) 11:32:06.21 ID:6upfO00X
福田パン!
55 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/17(日) 13:00:23.68 ID:FboL8eI9
福田パン!
56 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/24(日) 08:46:27.72 ID:9R6Rn63p
福田パン!
57 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/31(日) 08:59:31.95 ID:demGhiAb
福田パン!
58 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/07(日) 18:01:59.39 ID:3pq45+oZ
福田パン!
59 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/09(火) 09:28:54.10 ID:LvFji2X0
数年前、東京の周辺に「盛岡製パン」という店が何店舗か出来て、日テレ「ヒルナンデス」でも取り上げられてたが、もう無くなったような気がする。
60 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/14(日) 14:31:23.36 ID:/lmfFs+4
福田パン!

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6:87レスCP:0

手作りパン☆16☆

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/06/22(木) 14:54:22.24 ID:KNiiKJgM
楽しい手作りパンのスレです
上級者も初心者も、仲良くマターリパン話を致しましょう

添加物、天然酵母、捏ね機、HB(ホームベーカリー)などの特化した話題は専用スレへ。
関連サイト関連スレなどは>>2以降

●パン作りの心得
パン作りには基本があります。おいしいパンはいきあたりばったりでは作れません。
正しい基本知識をまず身につけましょう。パン教室があれば参加するのも良いでしょう。

●計量の単位はグラム
大さじ・小さじでもなく、カップ(cc)でもなく、すべてグラムで計量してください。
ベーカーズ%の計算がしやすくなります。

●ベーカーズ%(B%)
ベーカーズ%はパン作りにおいて基本なので覚えておくと便利です。
普通100%で配合を表す場合、全体を100として考えますがB%は基本となる粉の量を
100%とします。そして他の副材料を、主材料である粉に対して何%かで表すのです。
【参考情報サイト(ベイカーズパーセント計算スクリプト)】
http://www.zatsugaku-jiten.net/blog-entry-1639.html

●前スレ
手作りパン☆14☆
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1446530948/
手作りパン☆15☆
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1597296044

※パン作りの参考になるサイト&パン材料のお店情報は下記をご参照ください。
【調理家電2ch@wiki】
http://www12.atwiki.jp/cookingappliance/
78 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/08(金) 03:11:43.82 ID:Us2teV1d
>>77
焼成前に生地の氷面がしっかり乾いてる?
79 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/08(金) 22:59:16.53 ID:mpDbm05H
>>78
ありがとうだいぶよくなった
http://imgur.com/HVKsJg1
80 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/14(木) 21:48:20.20 ID:0KMdINfu
焼きたてパンを切ったら中が透明で生焼けかと思うけどしばらく放置したらちゃんと白くなってるんだよなぁ
焼きたてを食べたらダメだよね
81 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/17(日) 12:00:12.32 ID:ql3b3C9n
あと3分ほど焼き時間を延長してみるとか
82 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/25(月) 02:00:28.14 ID:F6VcTgz1
クープ立たず。
http://i.imgur.com/ram1dAB.jpeg

どうやったら,こんなボコボコのクラムになるのだろう?
http://i.imgur.com/ziyoOtM.jpeg
83 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/25(月) 15:51:47.92 ID:irY2fG6F
>>82
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎●
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1674107026/
84 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/04(木) 20:19:37.56 ID:RzxcFaMj
多量に作った甘酒が意図せずどぶろくになっていた。
きっと寝ぼけて間違って酵母を加えてしまったのだろう。
しかたがないので濾して飲んだ。
濾した酒粕を種にしてパンを焼いてみた。しっかり発酵しているのに,生地はだれてベトベト。
平らなフランスパンが焼けた。でも風味があって味はよかった。
85 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/05(金) 08:28:01.42 ID:M1UaXEIS
http://youtube.com/shorts/cCD4riOC_fo?si=MY_kmuR2ee3EiE7l

これの逆を言えば日本の風土で採れる小麦で作ったパンはモチモチしてて日本人の味覚に合うって事なのかな?
86 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/05(金) 15:16:39.82 ID:9wxS+8Zi
ねえ、なんかお前ら
実はチョココロネの成形、あんまり修行しなくても趣味のパン作りの一般人がそこそこ整ったの作れるチップスとかあるんでしょう?実は
87 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/05(金) 15:18:03.94 ID:9wxS+8Zi
>>82
そもそも水の量が違うんじやないのか?加水率

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7:140レスCP:0

米粉こめこコメコ

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2009/03/22(日) 00:23:06 ID:G/16c5g/
米粉を使ったお菓子、パンなんでもどうぞ。
アレルギーさんにも大活躍!もちもち素晴らしい米粉について情報交換しませんか?
131 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/06/14(月) 08:57:45.09 ID:59SkBsfG
〇メコ
132 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/08(木) 17:37:44.82 ID:9XBLepie
  

小5男児が米粉パンをほおばって意識不明の重体 [398763972]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1625732569/

13 サビイロネコ(埼玉県) [ニダ] ▼ 2021/07/08(木) 17:24:56.85 ID:3PdQ88Ng0 [1回目]
http://red.ap.teacup.com/samuraired/img/1224693933.jpg
http://img04.ti-da.net/usr/sepia1998/%E3%83%91%E3%83%B3.jpg
    
133 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/07/11(日) 20:16:41.11 ID:MtEenoTg
  

突然… ひたりで… いっきに… 米粉パンを… ←意識不明だった小5男児死亡 [866556825]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1625999302/

81 ピューマ(福岡県) [FR] ▼ 2021/07/11(日) 20:14:35.53 ID:oiuMjVFJ0 [1回目]
http://red.ap.teacup.com/samuraired/img/1224693933.jpg
http://img04.ti-da.net/usr/sepia1998/%E3%83%91%E3%83%B3.jpg
   
134 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/09/21(火) 19:30:02.39 ID:IH9GMh2M
【警鐘!】<消化管専門医>「朝のパンは体に悪い」 [Egg★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1632218945/
135 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/07/04(月) 16:56:16.11 ID:QyhfgHms
【東京都】小麦の価格高騰受け 米粉を使った商品の販売をPR (🥯) [少考さん★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1656918915/
136 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/02/25(土) 21:25:15.03 ID:Q8DncnvW
パンケーキを薄力粉から米粉に買えたら
失敗が少なくなった
ふるう手間がないのがいい
137 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/04/30(日) 02:16:09.09 ID:idhfWVMx
米粉パンっておいしいよね
138 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/04/30(日) 03:14:58.33 ID:fFJP14oR
ま、好きずきやね
139 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/06/30(金) 20:24:19.70 ID:Fdy/kd26
機体のトラブルで宇宙船が酸素不足に陥り、あと7分しかなく・・・
米粉と米油を使うのが好きな料理好きな妻と子ども達が待つ地球へ
必死に戻ろうとする様子をえがいています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg   想像してみてください。

イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。
140 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/04(木) 19:57:44.52 ID:1ykMttvg
…農水省が米粉利用促進チーム「コメニ」を公募で発足 [少考さん★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1712214609/

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8:12レスCP:0

菓子パン総合スレ

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/09/10(火) 19:14:05.47 ID:vxpJtNrP
なかったので
3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/09/14(土) 15:37:42.52 ID:u/c6DSd+
>>1>>2もパン板と間違えてないか?
ここは作る板
パン板はこちら
http://matsuri.5ch.net/bread/

ちなみにこの板内で菓子パンは下のスレで扱ってる

手作りパン☆14☆
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1446530948/

上のスレ見てもらえばわかるが菓子パンの話題なんてそうそう出ない
と言うかここ過疎板だからね
菓子パン専スレの需要は全くないからここ削除依頼よろしく
と言ってもきっとしないだろうから墓場かな
4 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2019/09/14(土) 15:40:44.05 ID:u/c6DSd+
スレ探してきてやったぞ
ここ削除依頼して移動しな

●この菓子パン美味しいから食べてみな●40個目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1567227246/
5 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2020/11/25(水) 13:02:36.55 ID:Mhka45/D
誰もくんなだの貸し切りだの言う荒らしはここみたいに本当に人がいないスレには湧かない
何故なら構われたがりだから
6 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/03/30(水) 02:22:42.49 ID:W4N0J5NT
セブンのごまとチーズクリームパン美味しかった
チーズクリームパン自体好きなんだがこの度のセブンのこのパンは生地も美味しい
こういうの待ってた
7 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/04/13(水) 18:59:53.27 ID:0RrUkqWY
【韓国】「パンはわが国の製品」VS「不買運動を忘れたのか」…ポケモンパンブームに「ノージャパン」議論 [4/13] [昆虫図鑑★]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1649835179/
8 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/04/16(土) 13:45:10.21 ID:8NBzXXy7
なんでこの食パンだけハングル文字が併記されてるんた?
気分悪い。山崎製パン、意図不明!
://twitter.com/hyonggi/status/1254369481305911296?s=20
OEKAKI Image: 1y2pd.png
http://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
9 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/05/18(水) 04:42:55.17 ID:KvM/n3l9
ハングル表記なんてのやめろ

朝鮮文字表記と書け

英語表記、英文表記であって、イングリッシュ表記とか言わんだろ

韓国語とか言うな、朝鮮語と言え、朝鮮半島であり、朝鮮語、朝鮮人、それが古来定着している
10 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/07/30(日) 02:19:15.91 ID:Qijrncil
それではまず、10番を押してください
11 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/22(金) 15:45:52.11 ID:UmTGmzt7
そんなん言わんといてちょんまげ
12 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/04(木) 10:20:59.82 ID:L3pApBDG
4月4日は「あんぱんの日」。1875年(明治8年)4月4日に木村屋の初代安兵衛が、お花見をする天皇両陛下に献上したことから、木村屋總本店によって記念日として制定されました。

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チョコレート菓子総合スレッド

1 名前:ミシチャン 2006/02/21(火) 16:57:59
寒い毎日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
この時期にとっても美味しいチョコレート菓子について語りましょう!
おすすめの具、たれなどありましたらぜひぜひお教えください!
696 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/02/19(金) 12:57:35.74 ID:mJJocDD7
カカオ70%のチョコも製菓用として扱われてるものはあるよ
ただ単体だとどうしても苦味や甘さ控えめを楽しむ食材になりがちだと思う
甘いチョコと混ぜて使ったり他のチョコだと甘過ぎるお菓子に使うのが使いやすいかな
697 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/09/05(日) 00:06:38.09 ID:ijl7XZHW
しかしトウジくん…!
我々にはもはやスイパラどころかチロルチョコやアルファベットチョコさえも食うのも困難な状況なのに
この馬鹿川はその貴重なチョコを全ての生命に感謝して食べるどころか
バスタブいっぱいに入れたチョコに入るなど罰当たりで言語道断な真似をして失礼にも程がある!!

食べ物粗末にしたバチかなwwwwwwwwww
http://i.imgur.com/GY5xV7W.jpg
http://i.imgur.com/itpflCa.jpg
http://i.imgur.com/C3am4sW.jpg
698 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/09/05(日) 18:45:39.76 ID:IZilwJJF
>>697
バチなら本人に当たるだろ
699 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/09/06(月) 11:02:33.36 ID:0qd44eTb
>>697
トマト投げとかどーすんの(笑)
700 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/09/06(月) 11:03:14.75 ID:0qd44eTb
キリ番700ゲト
701 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/06/07(火) 17:24:45.87 ID:btQcSr6e
「チョコレート効果」長期低迷⇒躍進の意外な裏側
http://toyokeizai.net/articles/-/593557
702 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/06/25(土) 20:39:53.42 ID:ZSsWXW8V
ジョブチューン★ジョナサン×超一流料理人!人気メニューを一斉ジャッジ!★4
703 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2022/11/15(火) 11:46:59.46 ID:7SqF7SLR
明治ミルクチョコレートをパンに乗せてオーブントースターで焼いたけど焼きチョコみたいになって溶けるというほどではなかった
森永ダースを乗せてやいたらちゃんと溶けた
ダースのほうは植物油脂が入ってるのが関係してるのかも
704 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/02/12(月) 22:17:59.83 ID:Np8jVpuz
NHK教育を見て67781倍賢くチヨコ
705 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/04/02(火) 08:50:20.95 ID:QtZDTBkl
チョコ値上げにショック 「カカオ豆」記録的な不作…

世界的な“争奪戦”で高騰「銅」より高値も

(日テレNEWS NNN) - Yahoo!ニュース
http://news.yahoo.co.jp/articles/72e9f8a6760dc82ba2ec2cd8d1b1a5dce704e7f6

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ムースケーキ

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2021/12/15(水) 00:23:13.08 ID:92psiaJU
ムースの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?
122 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/08/04(金) 21:10:54.84 ID:Xym10rLD
みんな頑張れ
123 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/08/04(金) 21:11:27.87 ID:Xym10rLD
わしは
一二三ゲトサンクス
124 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/09/01(金) 13:21:38.85 ID:kIm/hX+n
ババロアの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?
125 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/10/05(木) 14:46:17.46 ID:isP4VSMy
ババロアの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?
126 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/11/05(日) 17:35:45.94 ID:xWlskDi0
ババロアの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?
127 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2023/12/02(土) 00:16:53.72 ID:4CIZUxqJ
ババロアの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?
128 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/01/02(火) 16:26:25.61 ID:kmPSxXSc
ババロアの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?
129 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/02/04(日) 18:07:09.96 ID:CugZ1iPw
ババロアの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?
130 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/02(土) 07:16:43.11 ID:yPVcT++K
知って下さい!拡散希望
緊急事態条項(改憲)は危険!自〇党の改憲草案97条最高法規は基本的人権の削除 !!
このままでは、国民の人権がなくなります、日本が滅びます!!
http://twitcasting.tv/iminnhantai
131 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 2024/03/31(日) 13:23:37.73 ID:OAwPFok0
ババロアの作るのが面倒なんだがレンジでチンとか簡単にできあがるもの売ってない?

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